中国香港进口西班牙火腿哪家公司清关强

中国香港进口西班牙火腿哪家公司清关强？
中国香港进口西班牙火腿哪家公司清关强？
中国香港进口西班牙火腿哪家公司清关强？

用特制长刀切下薄薄的一片来，瘦肉绯红半透明，中间均匀布满了如同和牛大理石花纹一样甘美的脂肪，用拇指和食指抓起来整个放到嘴里，在口中化开如同一个饱满的亲吻。

       如果要选西班牙较流行或者较昂贵的一种食物，那一定是西班牙伊比利亚火腿。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到较其严格的原产地认证和保护，是用西班牙较接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在*山区自然放养，吃**的橡果长大，产量较其有限，加上用**的海盐腌制，在西班牙南部*特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟，纯**且带有橡果的风味，而且越陈越好吃，令西班牙人为之着迷了好几个世纪，走到哪里都可以看到火腿高悬的身影。

      伊比利亚火腿有三个较重要的产区，分别是Guijuelo,Jabugo，Teruel，其中安达卢西亚的Jabugo是公认的良好产区。根据黑蹄猪在被宰杀前吃橡果的时间长短，火腿的品质有所区分，较好的是有JamonIbericodeBellota/JamonIbericodeMontanera标记的，意指猪在宰杀前，至少12个月的时间完全以橡果和草木为食，大约150～200欧元一公斤。而在被宰杀前吃了8个月、6个月甚至3个月橡果的猪制成的火腿，会标有JamonIbericodeRecebo标记，虽然是伊比利亚火腿，价钱却便宜了许多。在正宗伊比利亚火腿的前提下，品牌只是个人的喜好，问一千个西班牙人就有一千种。

     要善待上等的西班牙伊比利亚火腿，一的方式就是切薄片生吃，现切现吃。散养并且吃得****的伊比利亚黑蹄猪成熟后，后腿被在5摄氏度以下的低温中用海盐腌制，然后在室内分别经过脱水、风干，最后在地窖中至少花16个月低温成熟。整个过程都不受外界污染，所以可以完全放心地生吃。火腿薄片配上一口啤酒或者雪利酒，就是西班牙典型的户外生活的味道。也可以用一片火腿包住一块面包、饼干，就一口啤酒，这是安达卢西亚地区小酒馆较流行的吃法。

     就像阳澄湖大闸蟹戴上戒指防伪一样，当地**给每只伊比利亚火腿的脚腕上都套上个塑料脚环以示正宗。同时，伊比利亚火腿看起来比一般的火腿小(体积小的火腿有时更意味着年份，越陈的火腿越小也越轻，一个五年陈的伊比利亚火腿只有6～8公斤)，脚腕更细，猪蹄是有光泽的黑色，外面脂肪的部分按下去有弹性。如果是一只打开的火腿，看起来正往外渗油的比较新鲜，打开之后较好在两周内吃完。在西班牙，任何餐厅和酒馆都能吃到火腿，在大型超市和菜市场也可以买到整只或者真空包装的切片火腿。

深圳市天泽国际进出口贸易有限公司
财富热线： 
微信Q Q同步：986094459  陈生
热线电话：0755-32905589 
邮箱：986094459@
公司地址：深圳市宝安区福永镇